大型新人現る？！
- 2015/12/31
- 06:00
新入り(遅れて加入)のAのちゃん。元々テッパルームのお客さんで一昨年は近くのリフトチケット売り場で働いてた女の子。つい最近まで大阪のビアバーで飲み歩きながら二軒かけもちで働いてたビール大好きっ子。勤務初日にして、つまみ食いしながら仕込みを手伝う姿はすでに大物の風格？ちなみに食べているのは自分で持参した大阪土産の肉まん(￣▽￣)Aのファンの皆様、是非会いにきてやってください！...
恒例行事？
- 2015/12/30
- 23:54
New Year Cakeと蕎麦
- 2015/12/29
- 16:25
大晦日！！今年もやります！毎年恒例「テッパ特製年越し蕎麦」（限定15食）20時より提供開始です。今回はパティシエール小俣作、豆乳鶏南蛮鶏は信州鶏。玉村本店の酒粕と信州味噌で漬け込んだものを使用。蕎麦はもちろん信州蕎麦。甘ーいネギと、栃尾の油揚げ。美味しくないわけがない。じんわり美味いお蕎麦になりました。飲んだ後にも最適の一杯善光寺「八幡屋礒五郎」の柚子七味をかけてお楽しみください。更に今回はNew Year C...
ご飯とスイーツの店テッパ
- 2015/12/26
- 09:27
オープンからすでに10日目クリスマスも終わり、あっという間に年末営業に突入。本日～1/3迄、毎日ランチ営業します！写真はご注文頂いたクリスマスケーキたち。今年のテッパはケーキ屋さん？！はたまたコーヒー屋さん？美味しいの、ご用意しております。ビール屋なんですけど、ホールケーキのご注文承りますサイズや営業状況により、対応できない場合もございますのでご了承下さい。3日前迄にご相談下さい。...
本日オープン17:00です！
- 2015/12/17
- 08:20
今年の新人その1本業はパティシエールあちこちで修行をつんだ彼女。フランスでの経験もあり、フランス語もペラペラ写真は新作デザート第一弾「オペラ」を仕込んでいるところです。生地に使用したコーヒーはもちろん、TRUNK COFFEE。これから続々と新メニューが登場します。たのしみすぎます。そしてある時は黒板職人職人がすばらしいチョークボードアートを作り上げてくれる予定なので今年は壁の大部分を黒板に。オープン時には未...
あと1日
- 2015/12/12
- 07:08
この日のことをなかなか書けないままオープンまでもうあと1日。コーヒーの先生。TRUNK COFFEEの鈴木さん。名古屋から、しかも日帰りできて下さいました！鈴木さんからの「行きますよ」という一言がなければ踏み込めなかった。ひそかな夢が叶った日でした。数時間の集中講座でしたが、かなり有意義で楽しい時でした。先生、ありがとうございました！...
温泉音楽
- 2015/12/05
- 09:04
今宵は渋温泉・金具屋さんで開催される温泉音楽でビールをサービングさせて頂きます。温泉音楽…温泉に入り、畳の上で地酒や地元食材の美味しい料理を嗜みつつ、浴衣姿で音楽を愉しめるそんなイベントです。わたくし、事前準備には行けなかったのでせめてもの思いでポップ を書いて昨晩納品してきました。金具屋九代目Kずきさんから「豪快だね」と一言。温泉音楽になじむかなと思ったんですが、なんかちがった…？まぁいいか。ちなみ...
開店まであと2週間
- 2015/12/02
- 18:27
あっっっという間に12月！3年目の今シーズンは早め早め行動していたはずなのに結局直前バタバタしてしまうのです。本格的に開店準備にかかる為、工場併設テッパルームの営業日が来週から当面の間、土日のみとさせて頂きます。平日、祝日はギャラリーで3タップ飲めるようになります。そちらをご利用下さいませ。日本酒の試飲ができる場所ですので、是非ご一緒に！そして、テッパルーム志賀高原は12月17日17：00、開店です！ オー...
